ciastka ze skwarkami 150g skwarek 300g mąki 120g cukru pudru 2 łyżki cukru waniliowego 3 żółtka Jak jej nie mamy, to sami formujemy ciasteczka- byle nie wielkie ( rosną podczas pieczenia). Piec 15 min w temp 180 stopni. Posted by świetna kuchnia at 1/13/2013.

Sposób przygotowania: Sałatę umyć, osuszyć, porwać/pociąć na kawałki. Pomidory umyć, osuszyć, pokroić w ósemki. Ząbki czosnku obrać, przecisnąć przez praskę. Śmietanę wymieszać z majonezem. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Przyprawić solą, pieprzem czarnym, ziołowym i cukrem. Dokładnie wymieszać powstały sos.

Wymieszać masło ze smalcem. Do miski wsypać 1 kilogram mąki, dodać powyższe składniki i wyrobić ciasto. Konsystencja (tak jak na pierogi). Podzielić na porcje i rozwałkować, wycinać różnymi foremkami ciasteczka. Piec na złoty kolor (trzeba zaglądać do piekarnika). Ciastka im dłużej leżą tym bardziej są kruche. Smacznego !!
Na koniec doprawiamy jeszcze do smaku pieprzem. Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie. Boczek kroimy w kostkę i smażymy tak długo, aż zrobią się skwarki (jeśli boczek jest chudy, można wlać na patelnię 2 łyżki oleju), a następnie dodajemy drobno pokrojoną cebulkę i zrumieniamy. Kapuśniak serwujemy z okraszonymi
Słoiki zalewam ciepłą wodą do ¾ ich wysokości, garnek stawiam na gazie i od momentu zagotowania pasteryzuję na małym ogniu przez około 15 minut. Następnie słoiki wyjmuję z garnka ustawiam do góry dnem , nakrywam ściereczką i odstawiam do wystygnięcia. Leczo z cukinią na zimę jest gotowe, można odstawić słoiki do spiżarki. Dzięki ubitym białkom delikatnie wmieszanym do ciasta gofry ładnie wyrastają i są bardzo puszyste. Pyszne z bitą śmietaną i owocami, idealne na deser! Gofrownicę rozgrzać do wymaganej temperatury. W większym naczyniu zmiksować mąkę, mleko, proszek do pieczenia, sól, cukier, olej i żółtka (np. blenderem). Białka ubić na jHoy. 252 436 240 196 336 14 317 173 199

ciastka ze skwarkami wielkie żarcie